Toque para carnes

Ingredientes: Sal marina, orégano, tomillo, laurel, pimienta negra, pimienta blanca, comino, clavo de olor, canela, anís, nuez moscada, jengibre.

Oregano: Se considera un antioxidante natural, antimicrobiana, antitumoral y antiséptica. Se considera tónica y digestiva. La infusión de orégano sirve para el tratamiento de la tos y de los dolores estomacales.

Tomillo: El tomillo es una especia muy utilizada con fines medicinales desde la antigüedad. Eso se debe a que sus propiedades han dado resultado en el tratamiento y la prevención de problemas respiratorios como, por ejemplo, los resfriados o el asma.

Pimienta: Digestiva, antiinflamatoria, antiséptica y antioxidante, entre otras.

Comino: Es usado muchas veces como durético, carminativo y sedante, con efectos muy parecidos a los del hinojo, anís o alcaravea. Su aceite esencial provoca relajación muscular.

Clavo de olor: Posee propiedades antibacterianas, anestésicas, afrodisíacas, analgésicas, antiespasmódicas y estimulantes. Uno de los compuestos claves para sus capacidades medicinales es el eugenol, un compuesto que previene la coagulación de la sangre, por lo que favorece la salud cardiovascular.

Canela: Considerado un anticoagulante natural. Ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre y potente afrodisiaco.

Anis: es una especia que nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Esto se debe a una sustancia llamada lignina, que parece tener efectos antioxidantes. Por otra parte, esta especia tiene propiedades analgésicas y digestivas, por ende, se suele consumir a menudo (con o sin manzanilla) para aliviar molestias digestivas leves.

Nuez moscada: Estamos de nuevo ante una planta que estimula el apetito, favorece una buena digestión, impide la formación de gases y meteorismos y que ayuda a combatir las infecciones intestinales y las diarreas. En aplicación externa, se emplea sobre golpes, contusiones, contracturas, tensiones musculares y neuralgias.

Jengibre: Históricamente utilizada en medicina gracias a sus propiedades curativas. Es un poderoso analgésico, antiinflamatorio y digestivo. También se dice que promueve la circulación sanguínea, mejora el sistema inmune, favorece la memoria y la concentración.

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