Historia
Nuestro proyecto comienza en el 2021, cuando Juan David Vidal, un apasionado por la gastronomía, quien luego de sus estudios y experiencia en el mundo gastronómico decide emprender este camino con mucha dedicación y perseverancia.
A través de El Toque creamos una cultura donde comer rico y alimentarse bien es práctico y accesible para todos, con un sistema alimenticio distinto, donde comer lo que nos gusta sea saludable para nosotros y el medio ambiente.
Estamos ubicados en la ciudad de Popayán, es aquí donde nuestras raíces y ancestros nos empapan de una inmensa tradición y conocimiento de la buena gastronomía. Donde las especias y condimentos dan el toque final y característico a todas las recetas. Así es como El Toque transmite este legado al mundo moderno de una manera práctica y fácil de utilizar.
